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Légume typique de la production horticole de Campanie, les friarielli représentent un incontournable de la cuisine traditionnelle napolitaine. La « Salsicce e Friarelli» est l'une des recettes les plus connues et appréciées en Italie.
Sélectionnés et transformés directement à partir de récoltes fraîches, ils sont conservés sans aucun ajout d'additifs, de manière à laisser intacts la saveur et les arômes.
