IL PATURNO IGP Puglia - Cantine Barsento

Vitigno : Primitivo

Alcol : 14,00%

Degustazione : Colore rosso profondo, quasi impenetrabile, preannuncia una struttura olfattiva complessa e robusta. Al naso si apre con intense note di frutta matura come prugne e more, seguite da sfumature speziate di vaniglia e pepe nero, risultato del suo passaggio in barrique che aggiunge complessità e rotondità al bouquet aromatico.
Al palato, Il Paturno si mostra pieno e avvolgente, con un equilibrio impeccabile fra acidità e tannini morbidi che lo rendono vellutato e persistente. Il retrogusto è ricco, con un piacevole richiamo delle spezie e del frutto rosso che invita ad un altro sorso.

Abbinamento: Perfetto per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino è ideale anche per essere degustato da solo, come meditazione, per apprezzarne tutte le sfaccettature.