Teresa Manara Chardonnay IGP Puglia Càntele

Vitigno: Chardonnay

Note di Degustazione: Colore giallo paglierino intenso attraversato tono su tono da nuance verdi e dorate. Il profumo inizialmente speziato, si apre a ventaglio fornendo una gamma olfattiva traboccante di odori floreali e fruttati. La mela gialla, note agrumate, lime,  affiancano la nocciola e la vaniglia. Al palato il gusto è setoso, vellutato al tempo stesso mellifluo, complice la vena fresca e la speziatura dolce dei legni utilizzati. Il finale conquista per la sua estrema durata e rende partecipe il degustatore dell’importante peculiarità del terroir.

Abbinamento: Indicato su tutti i piatti a base di pesce, le carni bianche, i formaggi a pasta molle e accompagna degnamente frutti di mare e crostacei.