PANDARO Bianco Fiano IGP Puglia - Cantine Barsento

Vitigno: Fiano

Alcol: 12,00%

Degustazione: Nel calice, il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, arricchito da riflessi verdognoli che suggeriscono la sua freschezza e vivacità. Al naso, emergono profumi intensi e avvolgenti di frutta a polpa bianca come pesca e pera, accostati a delicati sentori floreali di gelsomino e note leggermente aromatiche di erbe fresche, che confermano la tipicità del vitigno Fiano.
Al palato, il Bianco Fiano IGP Puglia – Pàndaro - Barsento si rivela equilibrato e armonico. La sua acidità ben bilanciata guida verso una bevibilità piacevole, sostenuta da una struttura media e un finale persistente che riporta le delicate note fruttate percepite all'olfatto.

Abbinamento: Un compagno ideale per una varietà di piatti, dalle insalate di mare ai primi piatti leggeri, o come aperitivo rinfrescante.
Ideale da servire ben freddo, questo vino esalta al meglio le sue qualità quando bevuto giovane. La cantina Barsento, con la sua linea Pàndaro, continua a dimostrare un impegno verso la sostenibilità e l'autenticità nella produzione vinicola, combinando metodi tradizionali con innovazioni moderne per preservare al meglio le caratteristiche varietali del Fiano.