MALICCHIA MAPICCHIA Primitivo Dolce IGP Puglia - Cantie Barsento

Vitigno: Primitivo

Alcol: 14,50%

Degustazione: Colore rubino profondo che tende a sfumature violacee all'osservazione, il Primitivo Dolce di Barsento offre al naso una complessità aromatica intrigante. Le note predominanti sono quelle di frutti rossi maturi come la prugna e la ciliegia, arricchite da sfumature di spezie dolci e un leggero tocco vanigliato, risultato di una sapiente maturazione.
In bocca, il suo ingresso è amabile e vellutato, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità che lo rende estremamente piacevole e mai stucchevole. I tannini sono morbidi e ben integrati, contribuendo a un finale persistente e aromatico, dove si riscoprono le note speziate e fruttate percepite all’olfatto.

Abbinamento: Questo vino si abbina splendidamente con dolci al cioccolato, formaggi erborinati o come vino da meditazione a fine pasto. È anche sorprendente con piatti piccanti, dove il suo dolce naturale bilancia sapientemente il piccante dei cibi.