Carciofini interi arrostiti sott'olio - 300gr

I nostri carciofini, una volta raccolti e attentamente selezionati, in modo da utilizzare solo i più piccoli, vengono grigliati su pietre laviche e conditi, secondo tradizione, con aceto di vino, sale, prezzemolo e peperoncino. Successivamente vengono sistemati, rigorosamente a mano, in contenitori di vetro riempiti, poi, di olio.

Ingredienti: Carciofini, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, origano, peperoncino, aglio