IL PATURNO IGP Puglia - Cantine Barsento

Cépage : Primitivo

Alcool : 14,00%

Dégustation : La couleur rouge profond, presque impénétrable, annonce une structure olfactive complexe et robuste. Le nez s'ouvre sur des notes intenses de fruits mûrs comme les prunes et les mûres, suivies de nuances épicées de vanille et de poivre noir, résultat de son passage en barrique qui ajoute complexité et rondeur au bouquet aromatique. En bouche, Il Paturno est ample et enveloppant, avec un équilibre impeccable entre acidité et tanins souples qui le rendent velouté et persistant. L'arrière-goût est riche, avec une agréable note d'épices et de fruits rouges qui invite à une autre gorgée.

Accord : Parfait pour accompagner des plats charpentés comme les viandes rouges rôties, les gibiers et les fromages affinés, ce vin est également idéal en dégustation seul, en méditation, pour en apprécier toutes les nuances dégustatives.