Fanoi Negroamaro IGT Salento - Càntele

Cépage : Negroamaro

Alcool : 15,00%

Description : Couleur rouge rubis intense. Au nez des nuances de parfums qui se laissent révéler : myrte, thym, marjolaine, fruits rouges à son apogée et une pointe salée qui fait référence à la présence de la mer, ou de l'eau du sud. En bouche au début, il apparaît délicat avec des caractéristiques acidulées/salées typiques du Negroamaro qui, accentuées par un tanin structuré quoique jeune, se poursuivent dans l'évolution de la gorgée avec une vitalité dynamique prête à s'installer en bouche donnant un sillage de saveur lente.

Accord :  Conseillé avec la viande grillée et rôtie, les gratins et les fromages affinés.