Filets d'aubergines à l'huile - 300gr

Pour les filets d'aubergines à l'huile, nous sélectionnons les fruits les plus fermes de la variété "Violetta lunga", la plus adaptée grâce à sa forme allongée caractéristique.

Les produits sont découpés en lanières et traités selon des techniques anciennes qui, à l'aide de sel de table, éliminent les excès de liquides.

Enfin, ils sont assaisonnés avec du vinaigre de vin, de l'origan, de l'ail, du sel et du piment et placés dans des bocaux en verre contenant de l'huile.

Ingrédients : Aubergines, huile de tournesol, vinaigre de vin, sel, origan, piment, ail.