Rebsorte : Negroamaro
Verkostung : 100 % Negroamaro, in großen Eichenfässern gereift, präsentiert eine intensive und undurchdringliche rote Farbe. In der Nase finden wir Noten von reifen Kirschen, Tabak und Johannisbrot. Am Gaumen ist er vollmundig, mit toller Struktur und betonten Tanninen, die gut mit den Alkohol- und Vanillenoten harmonieren, die typisch für in Holz gereifte Weine sind.
Paarung: Passt am besten zu Aufschnitt, Grillfleisch und Fleischsoßen.