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Rebsorte: Pecorino
Alkohol : 13,00 %
Beschreibung: Leuchtend strohgelber Wein mit einem Duft nach Holunder, Grapefruit und reifen gelben Fruchtfleischfrüchten. Die würzige Ader und der Geschmack sind ausgewogen mit einer hervorragenden Struktur, guter Ausdauer und großer Zartheit.
Paarung: Perfekt zu Fischgerichten wie Meeresfrüchten oder gebackenem Fisch. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl für leichte Vorspeisen oder als Aperitif. Aufgrund seiner Frische und Struktur eignet er sich auch für strukturiertere Gerichte wie Meeresfrüchte-Risotto oder Käse mittleren Alters.
