La caponata di melanzane est le plat typique par excellence de la gastronomie sicilienne. Utilisée en accompagnement de viande ou de poisson ou même en entrée, la caponata d'aubergine parfumée aux légumes, olives et câpres habillée d'une sauce aigre-douce, apporte les arômes et les saveurs de la Sicile sur nos tables.
La caponata di melanzane is the typical dish par excellence of Sicilian gastronomy. Used as a side dish of meat or fish or even as an appetizer, the aubergine caponata flavored with vegetables, olives and capers dressed in a sweet and sour sauce, brings the aromas and flavors of Sicily to our tables.
La caponata di melanzane è il piatto tipico per eccellenza della gastronomia sicula. Utilizzata come contorno di carne o pesce o anche come antipasto, la caponata di melanzane insaporita da verdure, olive e capperi conditi in salsa agrodolce, porta sulle nostre tavole i profumi e i sapori di Sicilia.