Cépage: Negroamaro
Dégustation: 100% Negroamaro, vieilli en grands fûts de chêne, présente une couleur rouge intense et impénétrable. Au nez on retrouve des notes de cerise mûre, de tabac et de caroube. En bouche, il est corsé, avec une grande structure avec des tanins accentués qui s'équilibrent bien avec les notes alcoolisées et vanillées typiques des vins élevés sous bois.
Accord: Il s'exprime mieux avec les charcuteries, les grillades et les sauces à la viande..